Brot backst?
Dann ist dieser Sauerteig-Workshop genau das Richtige für dich.
In entspannter Atmosphäre lernst du Schritt für Schritt die Grundlagen des Sauerteigbackens – ohne Stress, ohne komplizierte Fachbegriffe, dafür mit viel Praxis, Zeit für Fragen und Freude am Handwerk.
Das erwartet dich im Workshop
- Einführung in die Welt des Sauerteigs & der Fermentation
- Sauerteig ansetzen, füttern & pflegen
- Grundlagen zu Mehl, Teig & Teigführung
- Formen & Backen von Sauerteigbrot
- Typische Fehler erkennen & vermeiden
- Praktische Tipps für das Backen zu Hause
Der Fokus liegt auf Verständnis, Ruhe und eigenständigem Weiterbacken.
