Brotbackkurs "Laugengebäck" mit Judith Erdin

Judith Erdin von Streusel ist eine Back-Bloggerin und führt in die Welt des Backens ein (www.streusel.ch)

Leckere Brezel und Laugenbrötchen wie vom Bäcker selbst backen? Das geht einfacher als gedacht und auch ohne ätzende Brezel-Lauge, Schutzbrille und Gummihandschuhe. In diesem Kurs lernen wir, wie das feine Laugengebäck ganz einfach zu Hause hergestellt werden kann und welche Tricks es beim Aufarbeiten und Formen vom Teig gibt. Wetten, das Resultat kann mit den gekauften Brötchen locker mithalten?