Dez

31

31.12. - 1.1.

NEW YEARS EVE IM KORNHAUSKELLER

NEW YEARS EVE IM KORNHAUSKELLER Kornhauskeller, Kornhausplatz 18, 3011 Bern Tickets

Credits: Bindella SA

-
Kornhauskeller, Bern (CH)

An Silvester bringen wir im "Chübu" all deine Sinne in Schwung!

Unser Abend beginnt um 18:30 Uhr auf der Kornhaus Bar, wo du dich bei entspannten Beats und erfrischendem Apéro auf den fulminanten Abend einstimmen kannst.

Weiter geht es mit dem unverwechselbaren Sound die von 
Timebelle & Saxophonist Emanuel Andriescu sowie Dj Soundland begleitet wird.

Für kulinarische Höhepunkte sorgt das Sechsgang-Menü aus der Kornhausküche.
Sei dabei und starte mit uns in ein unvergessliches Jahr!

Silvester Menü Fleisch

Amuse Bouche
•••
Duett vom Reh
Hausgemachte Terrine, Carpaccio, Feigen-Preiselbeerchutney, pikanter Nusskrokant
•••
Tomatenconsommé
Steinpilzragout, Basilikum
•••
Champagnerrisotto
Gebratene Alpine-Lachstranche, Basilikum-Walnusspesto
•••
Variation vom Rinds- & Kalbsfilet
Trüffelsauce, Dauphinekartoffeln, Wirsingköpfchen
•••
Silvester Dessert- & Käsebuffet

 

Silvester Menü Vegan

Amuse Bouche
•••
Randencarpaccio
veganes Frischkäsemousse, Steinpilze,
Feigen-Preiselbeerchutney, pikanter Nusskrokant
•••
Tomatenconsommé
Artischockenwürfel, Basilikum
•••
Champagnerrisotto
grilliertes Bio-Tofumedaillon, Basilikum-Walnusspesto
•••
planted. Geschnetzeltes
Trüffelsauce, Dauphinekartoffeln, Wirsingköpfchen
•••
Silvester Dessert- & Käsebuffet

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An Silvester bringen wir im "Chübu" all deine Sinne in Schwung!

Unser Abend beginnt um 18:30 Uhr auf der Kornhaus Bar, wo du dich bei entspannten Beats und erfrischendem Apéro auf den fulminanten Abend einstimmen kannst.

Weiter geht es mit dem unverwechselbaren Sound die von 
Timebelle & Saxophonist Emanuel Andriescu sowie Dj Soundland begleitet wird.

Für kulinarische Höhepunkte sorgt das Sechsgang-Menü aus der Kornhausküche.
Sei dabei und starte mit uns in ein unvergessliches Jahr!

Silvester Menü Fleisch

Amuse Bouche
•••
Duett vom Reh
Hausgemachte Terrine, Carpaccio, Feigen-Preiselbeerchutney, pikanter Nusskrokant
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Tomatenconsommé
Steinpilzragout, Basilikum
•••
Champagnerrisotto
Gebratene Alpine-Lachstranche, Basilikum-Walnusspesto
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Variation vom Rinds- & Kalbsfilet
Trüffelsauce, Dauphinekartoffeln, Wirsingköpfchen
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Silvester Dessert- & Käsebuffet

 

Silvester Menü Vegan

Amuse Bouche
•••
Randencarpaccio
veganes Frischkäsemousse, Steinpilze,
Feigen-Preiselbeerchutney, pikanter Nusskrokant
•••
Tomatenconsommé
Artischockenwürfel, Basilikum
•••
Champagnerrisotto
grilliertes Bio-Tofumedaillon, Basilikum-Walnusspesto
•••
planted. Geschnetzeltes
Trüffelsauce, Dauphinekartoffeln, Wirsingköpfchen
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Silvester Dessert- & Käsebuffet

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On New Year's Eve, we'll get all your senses at "Chübu"!

Our evening starts at 6 30pm at the Kornhaus Bar, where you can get in the mood for the brilliant evening with relaxed beats and a refreshing aperitif.

The evening continues with the unmistakable sound of 
Timebelle & saxophonist Emanuel Andriescu and Dj Soundland.

The six-course menu from the Kornhaus kitchen will provide culinary highlights.
Join us for an unforgettable start of the year!

New Year's Eve meat menu

Amuse Bouche
•••
Duet of roe deer
Homemade terrine, carpaccio, fig-cranberry chutney, spicy nut brittle
•••
Tomato consommé
Porcini mushroom ragout, basil
•••
Champagne risotto
Roasted Alpine salmon tranche, basil-walnut pesto
•••
Variation of beef & veal fillet
Truffle sauce, dauphine potatoes, savoy cabbage
•••
New Year's Eve dessert & cheese buffet

New Year's Eve Vegan Menu

Amuse Bouche
•••
Beetroot carpaccio
vegan cream cheese mousse, porcini mushrooms,
fig-cranberry chutney, spicy nut brittle
•••
Tomato consommé
Artichoke cubes, basil
•••
Champagne risotto
grilled organic tofu medallion, basil-walnut pesto
•••
planted. slices
Truffle sauce, dauphine potatoes, savoy cabbage
•••
New Year's Eve dessert & cheese buffet

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Veranstalter:in

Veranstalter:in von NEW YEARS EVE IM KORNHAUSKELLER

Bindella terra vite vita SA

Tickets

Online-Verkauf endet am Freitag, 15.12.2023 12:00

1. Silvester Menü Fleisch

CHF 165.00

3. Silvester Menü Vegan

CHF 165.00

Preise inkl. Steuern

Total: XX.XX CHF
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Tickets gibt es auch an unseren Vorverkaufsstellen.

Vorverkaufsstellen

Tickets für diesen Event finden Sie an folgenden Vorverkaufsstellen:

Rheinfelden Tourismus

BLS

SOB

TourismusRegion Baden

Die Schweizerische Post

OLMO TICKET, Bern

Total: XX.XX CHF

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Infos

Ort:

Kornhauskeller, Kornhausplatz 18, Bern, CH

Links zum Event

Veranstalter:in

NEW YEARS EVE IM KORNHAUSKELLER wird organisiert durch:

Bindella terra vite vita SA

Kategorie: Essen & Trinken