Dez
31
31.12. - 1.1.
Credits: Bindella SA
An Silvester bringen wir im "Chübu" all deine Sinne in Schwung!
Unser Abend beginnt um 18:30 Uhr auf der Kornhaus Bar, wo du dich bei entspannten Beats und erfrischendem Apéro auf den fulminanten Abend einstimmen kannst.
Weiter geht es mit dem unverwechselbaren Sound die von
Timebelle & Saxophonist Emanuel Andriescu sowie Dj Soundland begleitet wird.
Für kulinarische Höhepunkte sorgt das Sechsgang-Menü aus der Kornhausküche.
Sei dabei und starte mit uns in ein unvergessliches Jahr!
Silvester Menü Fleisch
Amuse Bouche
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Duett vom Reh
Hausgemachte Terrine, Carpaccio, Feigen-Preiselbeerchutney, pikanter Nusskrokant
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Tomatenconsommé
Steinpilzragout, Basilikum
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Champagnerrisotto
Gebratene Alpine-Lachstranche, Basilikum-Walnusspesto
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Variation vom Rinds- & Kalbsfilet
Trüffelsauce, Dauphinekartoffeln, Wirsingköpfchen
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Silvester Dessert- & Käsebuffet
Silvester Menü Vegan
Amuse Bouche
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Randencarpaccio
veganes Frischkäsemousse, Steinpilze,
Feigen-Preiselbeerchutney, pikanter Nusskrokant
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Tomatenconsommé
Artischockenwürfel, Basilikum
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Champagnerrisotto
grilliertes Bio-Tofumedaillon, Basilikum-Walnusspesto
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planted. Geschnetzeltes
Trüffelsauce, Dauphinekartoffeln, Wirsingköpfchen
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Silvester Dessert- & Käsebuffet
An Silvester bringen wir im "Chübu" all deine Sinne in Schwung!
Unser Abend beginnt um 18:30 Uhr auf der Kornhaus Bar, wo du dich bei entspannten Beats und erfrischendem Apéro auf den fulminanten Abend einstimmen kannst.
Weiter geht es mit dem unverwechselbaren Sound die von
Timebelle & Saxophonist Emanuel Andriescu sowie Dj Soundland begleitet wird.
Für kulinarische Höhepunkte sorgt das Sechsgang-Menü aus der Kornhausküche.
Sei dabei und starte mit uns in ein unvergessliches Jahr!
Silvester Menü Fleisch
Amuse Bouche
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Duett vom Reh
Hausgemachte Terrine, Carpaccio, Feigen-Preiselbeerchutney, pikanter Nusskrokant
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Tomatenconsommé
Steinpilzragout, Basilikum
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Champagnerrisotto
Gebratene Alpine-Lachstranche, Basilikum-Walnusspesto
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Variation vom Rinds- & Kalbsfilet
Trüffelsauce, Dauphinekartoffeln, Wirsingköpfchen
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Silvester Dessert- & Käsebuffet
Silvester Menü Vegan
Amuse Bouche
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Randencarpaccio
veganes Frischkäsemousse, Steinpilze,
Feigen-Preiselbeerchutney, pikanter Nusskrokant
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Tomatenconsommé
Artischockenwürfel, Basilikum
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Champagnerrisotto
grilliertes Bio-Tofumedaillon, Basilikum-Walnusspesto
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planted. Geschnetzeltes
Trüffelsauce, Dauphinekartoffeln, Wirsingköpfchen
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Silvester Dessert- & Käsebuffet
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On New Year's Eve, we'll get all your senses at "Chübu"!
Our evening starts at 6 30pm at the Kornhaus Bar, where you can get in the mood for the brilliant evening with relaxed beats and a refreshing aperitif.
The evening continues with the unmistakable sound of
Timebelle & saxophonist Emanuel Andriescu and Dj Soundland.
The six-course menu from the Kornhaus kitchen will provide culinary highlights.
Join us for an unforgettable start of the year!
New Year's Eve meat menu
Amuse Bouche
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Duet of roe deer
Homemade terrine, carpaccio, fig-cranberry chutney, spicy nut brittle
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Tomato consommé
Porcini mushroom ragout, basil
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Champagne risotto
Roasted Alpine salmon tranche, basil-walnut pesto
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Variation of beef & veal fillet
Truffle sauce, dauphine potatoes, savoy cabbage
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New Year's Eve dessert & cheese buffet
New Year's Eve Vegan Menu
Amuse Bouche
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Beetroot carpaccio
vegan cream cheese mousse, porcini mushrooms,
fig-cranberry chutney, spicy nut brittle
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Tomato consommé
Artichoke cubes, basil
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Champagne risotto
grilled organic tofu medallion, basil-walnut pesto
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planted. slices
Truffle sauce, dauphine potatoes, savoy cabbage
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New Year's Eve dessert & cheese buffet
Online-Verkauf endet am Freitag, 15.12.2023 12:00
1. Silvester Menü Fleisch
3. Silvester Menü Vegan
Preise inkl. Steuern
Tickets gibt es auch an unseren Vorverkaufsstellen.
Vorverkaufsstellen
Rheinfelden Tourismus
BLS
SOB
TourismusRegion Baden
Die Schweizerische Post
OLMO TICKET, Bern
Total: XX.XX CHF
NEW YEARS EVE IM KORNHAUSKELLER wird organisiert durch:
Bindella terra vite vita SA
Kategorie: Essen & Trinken