Menu
Variation vom Salm Lachs
Apfel | Gurke | Meerrettich
Vegetarische Alternative:
Gerstensalat
Wurzelgemüse | eingelegte Karotten | Crème fraîche | Kräuteröl
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Zweierlei vom Weiderind
Broccoli | Sellerie | Trüffel
Vegetarische Alternative:
Kartoffel-Komposition
Waldpilz | Parmesan | Petersilie
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Himbeer-Törtchen
Quark | Vanille | Rosenwasser
Fleisch-Menu: CHF 79.00 pro Person
Vegetarisches Menu: CHF 59.00 pro Person