Räuchern ist eine alte Kunst, die lange in Vergessenheit ge-raten ist. Lass sie uns zusammen wieder entdecken. Selina Häfeli zeigt dir die wichtigsten einheimischen Räucherkräuter und du wirst selber die Wirkung der Pflanze spüren.
Nach diesem Kursabend wirst du den Unterschied zwischen Räuchern mit einem Stövchen sowie dem Räuchern auf der Kohle kennen. Jeder Teilnehmer mischt sich seine eigene Räuchermischung, die er mit nach Hause nehmen darf.
Leitung: Selina Haefeli (Kräuterfachfrau), www.schwoesterhaerz.ch, Brittnau
Zeit: Freitag, 29. November 2024, 18.30 bis 21.30 Uhr
Kosten: CHF 70.- inkl. Material, Kursunterlagen und Getränke
Ort: Obristhof, Stube/Küche
