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Montag

FoodTalk 6 - Nachhaltiges Weihnachtsessen

FoodTalk 6 - Nachhaltiges Weihnachtsessen Karl der Grosse, Kirchgasse 14, 8001 Zürich Tickets
Karl der Grosse, Kirchgasse 14, 8001 Zürich (CH)

Essen mit dem Arbeitsteam, Schlemmen im Familienkreis: Das gehört für viele zur Weihnachtszeit dazu. Dabei werden traditionsgemäss oft fleischlastige Gerichte mit exotischen Zutaten aufgetischt. Ist diese Art von Essen während Weihnachten noch zeitgemäss? Wie können wir mit Traditionen brechen, ohne gleich eine (Familien)Krise auszulösen? Worauf kann ich bei der Planung eines nachhaltigen Weihnachtsmenüs achten?

Beim letzten «FoodTalk» in diesem Jahr stehen dir ausgewählte Expert*innen Red und Antwort auf diese und andere Fragen rund ums Weihnachtsessen! Mit dabei sind dieses Mal:

Anna Pearson, Slow-Food-Köchin und Autorin

Priska Baur, Agronomin und NOVANIMAL-Projektleitung

Johanna Kuhn, Leiterin Landwirtschaftspolitik Sentience Politics

Richard Kägi, Foodscout

 

Der Anlass findet um 19 Uhr im Karl der Grosse an der Kirchgasse 14 in Zürich statt. Der Zutritt zum Anlass benötigt ein COVID-Zertifikat. Die Teilnahme ist kostenlos, aber aufgrund der beschränkten Platzzahl ist eine Anmeldung bis am 10. Dezember erforderlich. Wir freuen uns auch immer, wenn Teilnehmende ein Supporter-Ticket buchen und mit dieser Spende den FoodTalk auch in Zukunft möglich machen.

 

Der informelle Austausch wird organisiert von KernGrün, dem Crowd Container, dem Ernährungsforum Zürich und Slow Food Zürich Stadt mit Unterstützund des Zentrums Karl der Grosse.

Veranstalter:in

Veranstalter:in von FoodTalk 6 - Nachhaltiges Weihnachtsessen

Slow Food Convivium Zürich Stadt

Tickets

Verkauf endet am Freitag, 10.12.2021 23:59

FoodTalk Teilnehmer*in

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FoodTalk Supporter (Teilnahme & Support-Beitrag)

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FoodTalk Supporter (Teilnahme & Support-Beitrag)

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FoodTalk Supporter (Teilnahme & Support-Beitrag)

CHF 40.00

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Infos

Ort:

Karl der Grosse, Kirchgasse 14, Zürich, CH

Veranstalter:in

FoodTalk 6 - Nachhaltiges Weihnachtsessen wird organisiert durch:

Slow Food Convivium Zürich Stadt

Kategorie: Essen & Trinken