Dauer: ca. 3 Stunden
Kosten: Fr. 129.00
Beschreibung
Erinnern Sie sich an den herrlichen Duft aus Omas Küche? An frisch gezogenen Strudel, flaumige Buchteln und einen Kaiserschmarren, der einfach glücklich macht?
In diesem Kurs lassen wir diese Erinnerungen wieder aufleben. Gemeinsam stellen wir klassische Wiener Mehlspeisen wie bei Oma her.
Kursinhalte
- Einführung in die traditionelle Wiener Mehlspeisenküche
- Strudelteig ziehen wie früher: dünn, elastisch und perfekt
- Flaumige Buchteln, wie sie aus Omas Backofen kamen
- Kaiserschmarren: locker, karamellisiert und goldgelb
- Viele wertvolle Tipps aus der traditionellen Küche
Im Kurs inbegriffen
- Rezeptdossier mit klassischen Rezepten
- Alkoholfreie Getränke und Kaffee
- Leihschürze
- Kleine Zwischenverpflegung
- Gemeinsames Geniessen der frisch zubereiteten Mehlspeisen
Mitbringen
- Freude an Tradition, Geduld und ein bisschen Nostalgie
Zielgruppe
- Alle, die Wiener Mehlspeisen lieben.
- Menschen, die traditionelle Küche schätzen
- Anfänger und Hobbyköchinnen und -köche mit Herz für Klassiker
