Apr

3

Montag

EggField - Wie Ei direkt vom Feld

EggField - Wie Ei direkt vom Feld Online-Event Tickets

Credits: SVIAL

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Online-Event

SVIAL Agro Food Start-up im Fokus:

EggField

Für vegane Produkte sind Ei-Alternativen auf pflanzlicher Basis gesucht. Diese, mit Vorliebe natürlichen Produkte, sollten die gleichen schäumenden, emulgierenden, bindenden oder gelierenden Eigenschaften wie das Hühnerei haben. Das ist gar nicht so einfach und viele traditionelle Ei-Ersatzprodukte wirken sich negativ auf den Geschmack des Endprodukts aus. Mit diesen Herausforderungen setzt sich das Start-up EggField seit 2019 täglich auseinander und entwickelt natürliche Ei-Alternativen für pflanzliche Rezepte in der Gastronomie und Lebensmittel-Industrie. Zusammen mit Kunden wie Tibits und Hiltl zeigen Sie, dass schmackhafte Lebensmittel auch ohne tierische Bestandteile möglich sind. Gleichzeitig können CO2-Emissionen reduziert, Tierleid vermieden und das menschliche Wohlbefinden gefördert werden.

EggField CEO Silvan Leibacher wird uns am 3. April via Zoom erzählen, wo das Start-up aktuell steht, welche Schwierigkeiten das junge Unternehmen zu meistern hat und wohin die Reise gehen soll. 

Programm:

17:30 Uhr Begrüssung

17:35 Uhr Kurzinput Silvan Leibacher (ca. 20 Minuten)

Anschliessend Diskussion im Plenum

18:30 Uhr Ende der Veranstaltung

Der Event beginnt in
5 Tage
5 Std
11 Min
41 Sek

Veranstalter:in

Veranstalter:in von EggField - Wie Ei direkt vom Feld

Marcel Anderegg

Tickets

Verkauf endet am Montag, 03.04.2023 15:30

SVIAL Mitglied

CHF 11.00

SVIAL Mitglied studierend

CHF 0.00

Nicht-Mitglied

CHF 22.00

Nicht-Mitglied studierend

CHF 11.00

Preise inkl. Steuern

Total: XX.XX CHF
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Infos

Ort:

Online-Event

Veranstalter:in

EggField - Wie Ei direkt vom Feld wird organisiert durch:

Marcel Anderegg

Kategorie: Essen & Trinken