An diesem Tag kannst du Lenny über die Schulter schauen, einen Einblick in die Küche gewinnen und mehr über seine Kreationen erfahren. Zusammen sammelt ihr im Wald Essbares wie Pilze und Kräuter. Nach einem feinen Picknick geht es dann mit den Errungenschaften wieder zurück zum Kulturhof. Unter der Anleitung von Lenny werdet ihr das gesammelte Gut zu einem Menü verarbeiten. Dabei erfährst du exklusive Tipps und Tricks des Gault Millau Koches. Zum Schluss des Tages geniesst du das wunderbare, selbstgekochte Menü mit einem feinen Getränk.
Die Teilnehmerzahl ist beschränkt.
Einen Tag mit Lenny am Sonntag, 17. Mai 2026
9.00 Uhr Begrüssung im Bireggwald (Treffpunkt Bus Nr. 7 Endstation Biregghof)
9.15 Uhr Spaziergang durch den Wald – Essbare Wildkräuter/Pilze sammeln
11.30 Uhr Picknick mit Brot vom Eigenbrötler, ausgewähltem Käse und Würstli & Trockenfleisch vom Ueli-Hof; anschliessend Spaziergang zurück auf den Kulturhof
14.30 Uhr Kochen in der Hofküche
16.30 Uhr Essen draussen oder drinnen in der Hofbeiz und Ausklang
Wir freuen uns auf deinen Besuch!
