KOCHEN MIT FERMENTATION

In diesem 4-stündigen Workshop lernst du, wie man fermentierte Produkte richtig in der Küche einsetzt und zubereitet. Gemeinsam mit dem kreativen Koch Andrea Küng kochst du ein kleines Menü, das fast ausschliesslich aus fermentierten Zutaten besteht. Anschliessend genießen wir alle zusammen dieses Menü bei einem gemütlichen Dinner, selbstverständlich begleitet von einem Glas Wein oder einem alkoholfreien Getränk, sowohl beim Kochen als auch beim Essen.

Bei weniger als 10 Anmeldungen muss der Workshop leider abgesagt werden.