Jeweils am Samstag und Sonntag bietet Atia Miraz vom Verein Mehr Farbe für Rheinfelden in der Kupfergasse Köstlichkeiten der ukrainischen Küche an. Für Flüchtlinge aus der Ukraine ist dieses Angebot gratis. Einheimische und Touristen können sich mit den für sie noch unbekannten Speisen verköstigen. Anstatt einer Bezahlung sind sie eingeladen, die Initiative mit einer kleinen Spende zu unterstützen.
Für den Sommer ist ein Take-away mit einigen Sitzplätzen in und vor dem Gebäude an der Kupfergasse 8 geplant, das Michael Derrer vergangenes Jahr erworben hat. Das Lokal wird den Namen BOHÈME Café-Boutique tragen. Es soll Speisen aus verschiedenen osteuropäischen Ländern sowie Atia Miraz’ eigene Interpretationen dieser Küchen anbieten.
Ziel ist, einen stimmungsvollen Ort für Geselligkeit und Gedankenaustausch zu schaffen – im künstlerischen Geist der Bohème.
Die Rückmeldungen der Gäste zeigen, dass die ukrainische Küche Schweizer Gaumen sehr gut mundet!
Verein Mehr Farbe für Rheinfelden
