Nov

17

Sunday

Hot Pot Sunday

Hot Pot Sunday PENG Dumplings, Zwingerstrasse 29, 4053 Basel Tickets

Credits: PENG Dumplings

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PENG Dumplings, Basel (CH)

Am Sonntag, den 17. November ist es wieder soweit - wir öffnen unsere Türen für den Hot Pot Sonntag. Freut euch auf ein traditionelles Fondue Chinoise, "Hot Pot" genannt. 

So funktioniert es

Ihr könnt einen Tisch für zwei bis zehn Personen buchen. Das Drei-Gänge-Menü findet ihr weiter unten, die Türen öffnen wir um 17.00 Uhr für einen Apéro, der erste Gang wird um 18.00 Uhr serviert.
 

Bitte beachtet, dass wir wieder nur für eine gerade Anzahl Personen Reservationen entgegennehmen können, da es Gerichte zum Teilen geben wird.

 

MENÜ

  1. Gang: Pikantes Thunfisch Tatar
  2. Gang: Hot Pot nach Szechuan Art. Hausgemachte Gemüsebouillon wird serviert mit Nudeln, Pilzen, Gemüse, verschiedenen Dumplings, Riesen-Crevetten, Fleischbällchen, Rindfleischstreifen und verschiedenen Saucen
  3. Gang: Zitronengras Panna Cotta mit frischen Früchten und Kokosnuss Glacé

Preis pro Person: CHF 92.00, exkl. Getränke, vegetarische Variante: CHF 82.00

Die Weinbegleitung kann direkt vor Ort dazugebucht werden.

Wir freuen uns auf diesen speziellen Sonntag mit Euch!

HOT POT?

Das kalte Wetter in Hongkong ist ein Synonym für den schlürfenden und sättigenden, heißen und einladenden Hotpot, oder da bin lou (打边炉), wie er auf Kantonesisch heisst. Egal, ob es sich

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Am Sonntag, den 17. November ist es wieder soweit - wir öffnen unsere Türen für den Hot Pot Sonntag. Freut euch auf ein traditionelles Fondue Chinoise, "Hot Pot" genannt. 

So funktioniert es

Ihr könnt einen Tisch für zwei bis zehn Personen buchen. Das Drei-Gänge-Menü findet ihr weiter unten, die Türen öffnen wir um 17.00 Uhr für einen Apéro, der erste Gang wird um 18.00 Uhr serviert.
 

Bitte beachtet, dass wir wieder nur für eine gerade Anzahl Personen Reservationen entgegennehmen können, da es Gerichte zum Teilen geben wird.

 

MENÜ

  1. Gang: Pikantes Thunfisch Tatar
  2. Gang: Hot Pot nach Szechuan Art. Hausgemachte Gemüsebouillon wird serviert mit Nudeln, Pilzen, Gemüse, verschiedenen Dumplings, Riesen-Crevetten, Fleischbällchen, Rindfleischstreifen und verschiedenen Saucen
  3. Gang: Zitronengras Panna Cotta mit frischen Früchten und Kokosnuss Glacé

Preis pro Person: CHF 92.00, exkl. Getränke, vegetarische Variante: CHF 82.00

Die Weinbegleitung kann direkt vor Ort dazugebucht werden.

Wir freuen uns auf diesen speziellen Sonntag mit Euch!

HOT POT?

Das kalte Wetter in Hongkong ist ein Synonym für den schlürfenden und sättigenden, heißen und einladenden Hotpot, oder da bin lou (打边炉), wie er auf Kantonesisch heisst. Egal, ob es sich um eine festliche Feier, ein Familientreffen oder ein Abendessen mit Freunden handelt, die Hongkonger finden jede Ausrede, um die köstlichen Brühen zu geniessen. 

Ähnlich wie Fondue ist der chinesische Hot Pot ein gemeinsames Essen, bei dem Freunde und Familie zusammenkommen, um bei einer Mahlzeit Geschichten zu erzählen. Ein Topf mit köchelnder Bouillon steht auf einem Brenner auf dem Tisch, um den herum Teller mit rohem Fleisch, Dumplings, Gemüse,  Meeresfrüchten und Nudeln stehen. Die Gäste geben die Zutaten ihrer Wahl in die Brühe und schöpfen sie nach dem Kochen mit feinmaschigen Sieben heraus. Wenn Sie nicht zu den Stammgästen gehören, kann es schwierig sein, den Hot Pot richtig zuzubereiten. Um Ihnen dabei zu helfen, geben wir Ihnen einen Überblick über die Hot-Pot-Etikette.

Wie wird gekocht?

Geben Sie zuerst das Fleisch und die Dumplings in die Brühe, da sie länger brauchen, um zu kochen. Dann tauchen Sie das Gemüse mit den Stäbchen in die Brühe. Sobald das Fleisch an der Oberfläche schwimmt und die Farbe ändert, ist es gar. Fügen Sie die Zutaten nach und nach hinzu, denn wenn Sie sie auf einmal hinzufügen, kann sich der Kochprozess verlangsamen. Um das Fondue zu geniessen, müssen Sie sich Zeit lassen. Ihr Kellner wird die Temperatur anfangs hochdrehen, aber Sie können den Brenner während des Essens gerne anpassen.

Wie wird gegessen?

Vermeiden Sie es, sowohl beim Kochen als auch beim Essen dasselbe Paar Essstäbchen zu verwenden. Verwenden Sie die gemeinsamen Essstäbchen nur für rohe Speisen. Überfüllen Sie die Brühe auch nicht mit Zutaten. Es sollte genügend Platz vorhanden sein, um die Zutaten aus der Brühe zu nehmen und auf den Teller zu legen.

Die Ursprünge von Hot Pot

Hot Pot ist seit langem ein wichtiger Bestandteil der Esskultur in Hongkong. Die jahrhundertealte Gemütlichkeit lässt sich jedoch auf mongolische Reiter zurückführen, die nach China reisten. Erschöpft und hungrig kochten die Männer angeblich Suppen über offenem Feuer und fügten der Brühe verschiedene Fleischportionen bei.

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Event organiser

Event organiser of Hot Pot Sunday

Restaurant PENG Dumplings

Tickets

Sale ends on Thursday, 14.11.2024 23:00

2er Tisch

2er Tisch

CHF 184.00

2er Tisch, 1x Vegetarisch

CHF 174.00

2er Tisch, 2x Vegetarisch

CHF 164.00

3er Tisch

3er Tisch

Only 3 Tickets available
CHF 276.00

3er Tisch, 1x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 266.00

3er Tisch, 2x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 256.00

3er Tisch, 3x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 246.00

4er Tisch

4er Tisch

CHF 368.00

4er Tisch, 1x Vegetarisch

CHF 358.00

4er Tisch, 2x Vegetarisch

CHF 348.00

4er Tisch, 3x Vegetarisch

CHF 338.00

4er Tisch, 4x Vegetarisch

CHF 328.00

5er Tisch

5er Tisch

Only 3 Tickets available
CHF 460.00

5er Tisch, 1x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 450.00

5er Tisch, 2x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 440.00

5er Tisch, 3x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 430.00

5er Tisch, 4x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 420.00

5er Tisch, 5x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 410.00

6er Tisch (Hochtisch möglich)

6er Tisch (Hochtisch möglich)

Only 3 Tickets available
CHF 552.00

6er Tisch (Hochtisch möglich), 1x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 542.00

6er Tisch (Hochtisch möglich), 2x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 532.00

6er Tisch (Hochtisch möglich), 3x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 522.00

6er Tisch (Hochtisch möglich), 4x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 512.00

6er Tisch (Hochtisch möglich), 5x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 502.00

6er Tisch (Hochtisch möglich), 6x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 492.00

8er Tisch (Hochtisch möglich)

8er Tisch (Hochtisch möglich)

Only 3 Tickets available
CHF 736.00

8er Tisch (Hochtisch möglich), 1x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 726.00

8er Tisch (Hochtisch möglich), 2x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 716.00

8er Tisch (Hochtisch möglich), 3x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 706.00

8er Tisch (Hochtisch möglich), 4x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 696.00

8er Tisch (Hochtisch möglich), 5x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 686.00

8er Tisch (Hochtisch möglich), 6x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 676.00

8er Tisch (Hochtisch möglich), 7x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 666.00

8er Tisch (Hochtisch möglich), 8x Vegetarisch

Only 3 Tickets available
CHF 656.00

10er Tisch

10er Tisch

Only 1 Ticket available
CHF 920.00

10er Tisch, 1x Vegetarisch

Only 1 Ticket available
CHF 910.00

10er Tisch, 2x Vegetarisch

Only 1 Ticket available
CHF 900.00

10er Tisch, 3x Vegetarisch

Only 1 Ticket available
CHF 890.00

10er Tisch, 4x Vegetarisch

Only 1 Ticket available
CHF 880.00

10er Tisch, 5x Vegetarisch

Only 1 Ticket available
CHF 870.00

10er Tisch, 6x Vegetarisch

Only 1 Ticket available
CHF 860.00

10er Tisch, 7x Vegetarisch

Only 1 Ticket available
CHF 850.00

10er Tisch, 8x Vegetarisch

Only 1 Ticket available
CHF 840.00

10er Tisch, 9x Vegetarisch

Only 1 Ticket available
CHF 830.00

10er Tisch, 10x Vegetarisch

Only 1 Ticket available
CHF 820.00

Prices incl. taxes

Total: XX.XX CHF
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None of these payment methods?

Tickets are also available at our Box offices.

Box offices

Tickets for this event can be found at the following box offices:

BLS

Liechtensteinische Post

SOB

Tourism Rheinfelden

TourismusRegion Baden

Total: XX.XX CHF

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Info

Location:

PENG Dumplings, Zwingerstrasse 29, Basel, CH

Event links

Event organiser

Hot Pot Sunday is organised by:

Restaurant PENG Dumplings

Category: Eating & Drinking