Ein jährlicher Winterschnitt wirkt sich positiv auf die Fruchtqualität, Gesunderhaltung und Vitalität des Baumes aus. Um im Herbst die Früchte seiner Baumpflegearbeit ernten zu können, ist es wichtig, sich mit den fachgerechten Techniken des Obstbaumschneidens auseinanderzusetzen.
Die Teilnehmenden lernen die Unterschiede zwischen Hoch- und Niederstamm, Kern- und Steinobst und den richtigen Einsatz von Werkzeugen und verschiedenen Schnitttechniken kennen. Auch der Feuerbrand wird ein wichtiges Thema sein.
Im praktischen Teil schneiden die Teilnehmenden selber Obstbäume von unterschiedlicher Grösse und üben dabei die verschiedenen Schnitttechniken. Dieser Kurs richtet sich an Personen, die das Schnitthandwerk erlernen und verfeinern möchten.
